Publicaciones de la Categoría ‘Alimentación’
Las empresas detrás de los alimentos.
En el cuadro se presentan las empresas líderes en las diferentes partes de la cadena de los agronegocios. Puede acceder se al cuadro original en ingles y el texto que lo acompaña haciendo clic sobre … Leer más
Food Inc. El modelo de producción de alimentos global.
http://www.youtube.com/watch?v=xOKhFOzAYF4 El documental presenta los principales cambios ocurridos en las formas de producción y consumo de alimentos relacionados a la globalización. En el mismo se aprecian las consecuencias ambientales, sociales y sanitarias que este modelo … Leer más
